每一当夜幕惠临，连州的大巷大巷就会升腾起一缕缕热气，那是滚烫的连州牛杂分收回的浓香，是香草与水螺爆炒后的清新，也是丰阳牛肉干配合的柴火气，临时之间，“热辣滚烫”的连州滋味全都交织在了凉爽的晚风中。

2024年连州市遨游横蛮季正式启动，现场三三两两。

7月6昼夜晚，2024年连州市遨游横蛮季正式启动。本届遨游横蛮季以“到连州过周末，到连州吃宵夜”为主题，集聚多元休闲遨游元素，融美食、横蛮、娱乐、社交为一体，现场既有鲜味的连州宵夜、好玩的嘬螺大赛，尚有精采的夷易近俗展演、幽默的游园行动，让游客在尽享“舌尖盛宴”的同时，还能体验连州传统横蛮的魅力。

美食进口

连州宵夜风韵别具

连州位于湘粤交壤之处，连州美食既融入了湖南的爽辣咸香，又保存了粤菜清中求鲜、淡中求美的传统特色，别具一番风韵。在行动现场的特色美食物鉴区，连州的大厨们现场制作烹调，为前来连州遨游遨游的游客提供收费且鲜味的连州特色美食菜式，让游客市夷易近近距离体味连州传统的烹调艺术与横蛮魅力。

连州特色小吃。

“连州的小吃驰名度很高，我周末没事干，就特意来连州吃喝玩乐，想感触下纷比方样的夜生涯。”家在海南、使命在广州的游客王学生展现，连州牛杂以及连州菜心早就成为了他在广东最溺爱的鲜味。来自潮汕的刘女士也展现，她隔三岔五就会开车带着一家老小来连州吃夜宵、过周末，连州的美食小吃对于她们有着一种强盛的排汇力。

连州水晶梨展位祖先流如织，游客排队支出收费水晶梨。

正所谓“三里差距风，五里差距俗。”连州美食的配合之处还在于，每一个州里都具备其最具代表性的中间美食。东陂镇的水角具备500多年的传统家庭制作历史，糍皮软脆滑嫩，幽香爽口，让人一试难忘；丰阳镇的牛肉干现杀现烤现卖，拌上辣椒、豆豉或者笋干后细细品味，堪称幽香四溢、越嚼越香；星子镇的牛肉面牛肉鲜美，面条鲜爽，汤料鲜香酸辣，吃起来至关“过瘾”……每一个州里的美食特色各异，但每一款都能让游客感受到浓浓的温情以及侥幸感。

东陂镇、星子镇等特产精采亮相。

当晚，连州首届“谁是嘬螺王”段位挑战赛也顺遂举行，百名嘬螺喜爱者共聚连州，既品连州隧道的炒水螺，又比嘬螺能耐、拼嘬螺速率，看谁在纪律光阴里吃的螺蛳至多，共竞嘬螺“王者”称谓。“这次角逐让咱们品味了鲜味，也感触了欢喜！”参赛选手展现。

横蛮入心

连州夷易近俗魅力无穷

在欢喜的长鼓声中，数十位瑶族姑娘组成的小长鼓舞方队拉开了2024年连州市千年夷易近俗展演、遨游行动的序幕。当晚，由连州各镇（乡）非遗队伍、学校以及市区业余团队组成的23支队伍挨次从湟川南路（南门派出所）动身，沿湟川南路至南门小道牌楼睁开精采的非遗遨游及揭示行动。

小长鼓舞方队拉开巡演序幕。

连州市是清远市致使广东省少数夷易近族聚居地之一，加之历史悠长，逐渐组成为了既具备中间夷易近族特色又多元化的传统夷易近俗横蛮。为诠释、传承连州千年夷易近俗横蛮，3月初始行动主理方睁开了连州全市非遗名目大摸底，从中优选出大神会、舞龙、瑶族布袋木狮舞、抬花轿等36个优异名目，自动机关各镇（乡）各参演队伍磨炼彩排，并给以服饰、道具等方面的鼎力反对于。为确保巡演下场，5月下旬至6月上旬主理方一再机关市横蛮馆干部到各镇乡妨碍教育，周全提升各队伍的揭示水平。

“传统横蛮空气很浓郁，行动太精采了！”游客黄学生在鉴赏巡演时不禁收回了连连歌颂。据连州市横蛮馆馆长李砾珍介绍，本次行动是为了增强公共对于非遗的认知以及兴趣，传承以及发挥中间非遗横蛮，增长连州“夜经济”兴隆睁开。同时，经由互联网的转达让各地的人意见连州、想来连州，让连州“出圈”，成为2024年遨游打卡目的地。

巡演现场游客与市夷易近纷纭拿起手机摄影。

7月6日是本次行动的首场巡演。据清晰，7月13日起每一周六晚20:00-21:00，连州各州里还将分批次轮流上阵，不断巡演至10月中旬，为连州市夷易近、当地游客带来一场空前的横蛮饕餮盛宴。“接下来咱们也会凭证游客的需要妨碍优化调解，期待咱们的非遗遨游可能带给游客一个欠缺的横蛮之旅！”李砾珍展现。

【记者】曹童童

【摄影】黄坚文

【源头】南方村落子报

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